Разведение и содержание кроликов в домашних условиях

Выгоден ли бизнес по разведению кроликов?

Прибыльность такого бизнеса рассчитывается довольно просто. К примеру, если забой кроликов производят в четырех- или пятимесячном возрасте (при массе животного около трех килограммов). В среднем, один килограмм мяса кролика стоит 300 рублей. От трехкилограммового кролика получают обычно полтора – два килограмма мяса. Так, оптовая цена мяса одного кролика приблизительно составляет 450 рублей. Но рекомендуется и подсчитать расходы.

Так, расходы на покупку или аренду земли, регистрацию, маркетинг и прочие организационные расходы могут составлять до одного миллиона рублей. Также к расходам относится покупка корма, затраты средств на ремонт техники и помещений. В основном, именно это и составляет расход. Предположим, что на ферме содержится 1000 кроликов. Из них 500 – крольчих. При правильном уходе самка может давать от 25 до 60 голов приплода, что будет составлять от 40 до 120 кг мяса.

Так, за год можно получить, в среднем, 80 000 рублей, что на второй год работы позволит покрыть расходы на начало производства. Конечно же, стоит учитывать и то, что часть молодняка погибнет в силу многих факторов, основные из которых: болезни и некомфортные условия. Забывать не стоит и о том, что для эффективного увеличения количества молодняка необходимо менять самок, производящих новых особей. Если одна особь будет в течение долгого времени постоянно давать потомство, она быстро потеряет свою плодовитость.

Как только плодовитость самки угасает, ее забивают, а потомство производит другая самка. Как правило, замену самцов производят раз в два года, самок же – раз в год. При условии соблюдения всех правил по уходу за кроликами, можно получить около семи тонн кроличьего мяса только за счет приплода 100 самок

Поэтому предприятию очень важно наладить каналы реализации и рынок сбыта продукции. Получается, бизнес по разведению кроликов – это выгодно, если соблюдать несколько несложных правил

Строим бизнес на кролиководстве

Если вы хотите вести серьезную предпринимательскую деятельность, то обойтись без цифр здесь никак не получится. Любой бизнес строится на анализе рынка и тщательных расчетах издержек и прибыли. Для этого создается бизнес план кролиководческой фермы, включающий в себя этапы будущей деятельности, ставящий цели и определяющей методы их достижения.

Рассмотрим основную информацию о бизнесе на создании кроличьих ферм:

1. Кролик отправляет на убой при массе 1,3-1,4 кг, достигнув возраста 70-80 дней.
2. Крольчихи беременеют каждые 2 месяца. Время вынашивания потомства составляет 30 дней.
3. Ежегодно одна самка способна принести до 60 крольчат.
4. Стоимость килограмма кроличьего мяса составляет в магазинах 300-400 рублей.

Участок и помещения для кроличьей фермы

Для открытия кроличьей фермы не требуются специальные разрешения. Главное, чтобы у вас в собственности или в аренде был участок земли, расположенный за пределами города на возвышенности или на ровной местности с небольшим уклоном (низины и другие места с повышенной влажностью для содержания кроликов не подходят). Конечно, лучше, если этот участок будет принадлежать вам. В этом случае вы сможете подготовить место под крольчатник, залив его бетоном или засыпав щебнем. Если есть возможность, желательно предусмотреть также систему отвода воды.

Создание шедов

В специализированной литературе, а также на многочисленных тематических сайтах вы сможете найти подробные описания различных вариантов организации кроличьих ферм на любой бюджет и объем производства. Но при ограниченной площади и ориентации на продажу мяса (а, следовательно, максимальное увеличение «производительности» вашего хозяйства) специалисты советуют отдать предпочтение так называемой шедовой системе. Шедовое содержание позволяет даже в масштабах мини-фермы максимально оптимизировать все трудоемкие технологии кролиководческого процесса.

Преимущества шедового содержания:

• позволяет механизировать уборку навоза;
• позволяет оптимизировать кормление и поение животных;
• упрощает подачу сена в кормушки;
• помогает увеличению производительности хозяйства минимум в два раза (по сравнению с другими распространенными системами содержания кроликов);
• предельная простота конструкции шедов;
• низкая себестоимость шедов и доступность строительных материалов;

Минусы шедового содержания:

• трудоемкостью сооружения шедов,
• сложности с удобством доступа к кроличьим клеткам для их обслуживания.

Шедовая система представляет собой навес, под которым располагаются в один или два яруса клетки (при необходимости их можно поставить в несколько рядов). Такая конструкция похожа на сарай прямоугольной формы и позволяет значительно сэкономить на площади крольчатника. Кроме того, расположение клеток таким образом позволяет защитить животных от неблагоприятных погодных условий – дождя, ветра или палящего солнца. Последнее, кстати, крайне неблагоприятно отражается и на качестве кроличьего меха, который просто выгорает под воздействием прямых солнечных лучей.

Сам шед представляет собой две клеточные батареи, накрытые сверху навесом. В шеде можно разместить, например, в общей сложности до 72 клеток, в 32 из которых будут содержаться самочки, а в остальных – самцы и молодые крольчата. 

Причем организуется он следующим образом: по обе стороны шеда устанавливаются кроличьи клетки в 1-3 яруса (рациональнее, конечно, использовать три яруса), между ними оставляется проход шириной 1,5 метра. Если шед устанавливается прямо на земле, то пространство под нижним ярусом рекомендуется закрыть досками или, еще лучше, забетонировать с уклоном в сторону клеток.

Прочие помещения кроличьей фермы

Помимо собственно клеток, потребуются также:

• помещения для хранения инструментов и стройматериалов;

• кормохранилища;

• оборудованный подъезд для грузовых автомобилей. 

Кормохранилище. В кормохранилище, как понятно из названия, будут храниться запасы различных видов кормов. Рекомендуется иметь запас хотя бы на 2-3 месяца. На крупных кроличьих фермах кормоцеха оборудуются специальным оборудованием – гранулятором и зернодробилкой. Для небольшого хозяйства можно найти, к примеру, модели гранулятора производительностью около 200 кг в час стоимостью от 250 тысяч рублей (стоимость подержанного оборудования). Еще лучше экструдер-гранулятор, но он стоит существенно дороже. Эти вложения, на первый взгляд, слишком внушительные для мини-фермы, но часто вполне оправданы, так как с гранулятором и зернодробилкой вы сможете значительно сэкономить на покупке готовых комбикормов, изготавливая их самостоятельно.

Место забоя и подсобные помещения. Отведите отдельное место для хранения инвентаря и различных материалов. Также потребуется помещение для забоя животных, которое оборудуется кровостоком и специальной печью для сжигания субпродуктов. Разделанные кроличьи тушки упаковываются и складываются в морозильные камеры.

Навозосборник представляет собой выгребную яму глубиной от трех метров, которая располагается на самом дальнем конце участка, подальше от бойни и места содержания кроликов. Стены ямы бетонируются, а сверху она закрывается навесом.

Планирование доходов

Чтобы оценить доходность кроличьей фермы, на этапе планирования нужно посчитать годовую выручку от хозяйства и текущие расходы, без которых ферме не обойтись. Если хозяин дела разбирается в тонкостях кролиководства и учтет рекомендации опытных животноводов, после запуска проекта затраты пойдут на корма, коммунальные счета, возможную замену самцов или самок, транспортировку, обслуживание территории.

Сначала определим выручку, которую получит хозяйство с 20 самок через год выращивания. Одна крольчиха может дать до 30 штук молодняка. Все самки, при хорошем показателе, принесут фермеру 600 голов. Молодое потомство будет выращиваться на мясо и продаваться при достижении веса в 1-2 кг. Средняя стоимость свежей крольчатины 660 руб./кг. Предположим, что хозяйство реализует 1 100 кг мяса за год. Выручка составит 726 тыс. рублей.

Выручку принесет и навоз, который будет продан местным жителям и аграриям. Запланируем 30 тысяч рублей.

Таким образом, общая выручка составит 876 тыс. рублей.

Доходы и затраты занесем в таблицу, чтобы определить чистую прибыль с хозяйства и сроки окупаемости.

Итак, доходность кроликофермы за год может составить 620 тысяч рублей. На старте в проект было инвестировано 530 тысяч рублей. Ежемесячная прибыль животновода составила 52 тысячи рублей. Через 11 месяцев КФХ выйдет на самоокупаемость и сможет расширить поголовье, если спрос увеличится.

Бизнес-план

Бизнес-план кролиководческой фермы позволяет заранее выяснить какие расходы и в какой объеме предстоят предпринимателю, какой будет прибыль и когда ее следует ожидать.

В перечень расходов включается арендная плата за земельный участок (графа отсутствует в случае наличия собственных владений).

Самостоятельное изготовление клеток обойдется в 1 тыс. рублей за одно жилище размером 150 на 60 на 60 см. Мини-ферма Михайловка подойдет для начинающих кролиководов. Клетка на 20 мест стоит около 20 тысяч рублей. Для промышленного производства требуется три и более клетки (от 60 тысяч рублей). При ямочном разведении грызунов затраты на обустройство жилищ кроликов значительно сокращаются.

Покупка 60 зверьков обходится в среднем в 25 тысяч рублей. На первые месяцы кормления потребуется закупить пищу на 30 тысяч рублей.

При запуске широкомасштабного предприятия потребуются вложения от 150 до 200 тысяч рублей.

Перед началом работы нужно составить бизнес-план разведения кроликов с расчетами. Основные статьи расходов:

• Приобретение земельного участка или внесение арендной платы;
• Оформление документации;
• Постройка хозяйства;
• Инструменты и материалы для фермы;
• Инвентарь и оборудование;
• Покупка животных;
• Маркетинг;
• Наемные рабочие (для масштабных хозяйств);
• Приобретение кормов.

Заработать на кроликах можно продавая мясо и шкурки. Средняя цена за килограмм крольчатины – 200 рублей (ценные породы продают за 250–300 рублей/кг). В помете одной крольчихи за год содержится около 40 детенышей. К 3–4 месячному возрасту вес крольчат достигает 3 кг. За год ферма с 30 крольчихами способна принести до 4000 кг мяса (при условии хорошей выживаемости потомства, регулярном приплоде), что соответствует в 800 тыс. рублей. Продажа шкурок принесет доход в 240 тыс. рублей.

Ознакомившись с расчетами, получаем, что покрыть вложения в предприятие можно за год. Эти данные представлены без учета форс-мажорных обстоятельств, болезней, гибели потомства. При составлении бизнес-плана необходимо учитывать гибель молодняка в размере 30% в год. Средний показатель окупаемости предприятия – 1–2 года.

Бизнес

Идея построения такого дела не является новой, но предприниматели, которые были привлечены к выращиванию кроликов в домашних условиях не так уж и много. Низкий уровень конкуренции позволит бизнесмену начать собственный бизнес с нуля без особого вмешательства извне. Ценное диетическое мясо кроликов стабильно высоким спросом, а реализация или шкур позволит вам получать дополнительный доход. Если вы являетесь владельцем частного дома, выращивания животных можно сделать дома. Либо вы можете открыть серьезное фермерское хозяйство, которое позволит вам получать огромные прибыли.

Кролики носят своих детенышей в течение 30 дней и за один раз приносят от 6 до 12 молодых. На следующий день после родов новые возможности оплодотворения женщины. Таким образом, одна взрослая пара кроликов в год будет приносить около 200 баксов, а это до 500 кг мяса.

Как бизнес разведение кроликов очень рентабельно и выгодно с точки зрения доходности в сельском хозяйстве. К примеру, выращивание этих животных требует значительно меньше расходов, чем, например, разведением крупного рогатого скота. Соответственно, себестоимость производства мяса кролика ниже, чем говядины. Но стоимость мяса на рынке выше из-за ограниченного предложения.

Например, метод Михайлова была успешно внедрена во многих хозяйствах. В отличие от традиционных методов, связанных с содержанием животных в маленькой клетке, использование стимулирующей добавки и так далее. По методике Михайлова разведение кроликов в вольерах предполагает новый подход к ведению бизнеса без использования вредных химических добавок. Этот метод более популярен по той причине, что население с большим энтузиазмом приобретать экологически чистые продукты.

Итак, существуют следующие виды кроликов в зависимости от цели разведения:

1. мясные кролики: разведение овец (до 6 кг), белые и серые великаны (около 7 кг),
2. кролики мех: белое перо, бабочка, Рекс,
3. декоративные кролики (продаются как домашние животные).

Кроме того, некоторые животные могут использовать как мясо и shkurovich. К ним относятся такие породы, как Новая Зеландия белый, баран, Калифорнийский, советская шиншилла, серый великан и так далее.

Следует отметить, что, конечно, начальные затраты на разведение достаточно высока. Таким образом, каждый год придется тратить значительные средства на содержание фермы и клетки чистые. Но выращивание кроликов для производства мяса, которое легко и быстро увеличить в связи с высокой репродуктивной способностью, которые являются кролики. Сейчас мы попробуем рассчитать образец бизнес плана, который поможет определить первоначальные инвестиции и рентабельность.

Выращивание кроликов: особенности и тонкости

Несмотря на то, что кроличье мясо имеет ряд преимуществ перед любым другим, кроличьи фермы всей Российской Федерации можно в буквальном смысле «пересчитать на пальцах». Эксперты утверждают, что проблема заключается ни в отсутствии пригодных для жизни кроликов климатических условий и условий среды (более того, считается, что именно эти животные – самые неприхотливые к условиям содержания, самые плодовитые), ни в низком спросе на мясо (согласно социальному опросу, более 60% людей утверждают, что они готовы регулярно употреблять крольчатину, однако не всегда находят ее на полках магазинов). В чем же тогда проблема отечественного кролиководства? После недолгих размышлений предположение остается только одно: неумение, подход без должной ответственности и подготовки.

На самом деле, выращивание кроликов считается далеко не сложной задачей. Но это не означает, что за нее нужно браться, не имея никаких представлений о том, что из себя представляет кролиководство. Перед началом любого бизнеса рекомендуют почитать литературу об этом, чтобы утвердиться в своем решении, или, наоборот, разувериться.

Кролики неприхотливы к условиям содержания – могут жить как в специально оборудованных шедах или крольчатниках, так в определенных образом обустроенных помещениях, даже в клетках или вольерах, установленных на открытом пространстве. К корму кролики неприхотливы: достаточно только того, чтобы в рационе кроликов было три основных вида кормов: грубые (сено, солома, ветви деревьев), сочные ( различные травы и корнеплоды) и концентрированные (питательные корма: рыбная или мясокостная мука). Концентрированные корма более эффективны в зимний период. Также зимой возможно подкармливать кроликов витаминными комплексами.

Важно проводить профилактику против заболеваний. На практике это часто выражается в том, что время от времени фермеры дают кроликам «серебряную воду», которая дезинфицирует организм животного

Как правило, ее получают, пропуская через серебрянные электроды, находящиеся в воде, налитой в диэлектрическую (не проводящую ток), например, стеклянную емкость. В результате прохождения тока остается осадок в виде ионов серебра Ag + . Вода с ионами серебра обладает бактерицидным действием, при этом абсолютно не токсична для животных.

Для достижения максимальной рентабельности товара рекомендуют покупать исключительно мясные породы кроликов. Кролики таких пород достигают товарной массы уже в возрасте от четырех до пяти месяцев, тогда как крольчиха способно давать до 10 окролов, в каждом из которых не менее четырех крольчат, в год. Однако, конечно же, это приблизительные числа. В зависимости от условий и породы крольчиха может давать, по статистическим данным, от 4 до 12 окролов в год. Так, по примерным расчетам одна самка и ее годовой приплод дают приблизительно 100 килограммов товарного мяса.

Ценность кроличьего мяса

У крольчатины перед аналогами есть преимущества, которые обеспечивают конкурентоспособность — особенно, если ими умело воспользоваться при продвижении:

• Отличный вкус. В кулинарии известно множество деликатесов из кроличьего мяса.
• Повышенный уровень белка, низкий уровень холестерина. Усваивается на 90%, улучшает обмен веществ.
• Продукт считается диетическим. Соли натрия в нем содержатся в очень малом количестве.
• В составе мяса есть все аминокислоты, витамины и минералы (С, РР, В12, В6, фосфор, железо, кальций, марганец).
• Здесь содержится лецитин, который полезен для профилактики атеросклероза.

Мясо кроликов помогает укрепить кости, нормализовать уровень сахара в крови, комплексно укрепить организм.

План производства

Создание кроличьих ферм требует понимания основных нюансов такого бизнеса. Поэтому новичкам желательно будет пообщаться с более опытными представителями отрасли.

Выбор земельного участка

Рассмотрим, какой земельный участок можно считать оптимальным для разведения кроликов:

Действующее законодательство предполагает расположение кроличьей фермы на некотором удалении от жилых домов

Поэтому наилучшим вариантом будет пригородная зона.
Площадь участка должна составлять 700-800 м2.
Желательно располагать кроличью ферму на возвышении или же участке, имеющем небольшой уклон.
Очень важно обеспечить бесперебойное электроснабжение территории, отведенной под кроличью ферму.. На участке должны быть выстроены следующие сооружения:

На участке должны быть выстроены следующие сооружения:

1. Кроличьи клетки или специально обустроенные ямы.
2. Подсобное помещение.
3. Бойня. Здесь же устанавливается холодильное оборудование для хранения тушек.

Оформляем бизнес

Если вы создаете кроличью ферму с целью получения регулярного заработка, то такой бизнес следует зарегистрировать в Налоговой инспекции. Процесс оформления базируется на трех нюансах:

1. Выбираем форму регистрации. Поскольку создание кроличьей фермы не является масштабным бизнесом, то в данном случае будет достаточно оформить ИП. Стоимость регистрации составляет 800 рублей.
2. Система налогообложения. Лучшим вариантом для ведения данного бизнеса является УСН или «упрощенка».
3. Код вида экономической деятельности. Для создания кроличьих ферм лучше всего подходит ОКВЭД А.01.25.2 «разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы».

Организационные вопросы

После официального оформления вы можете приступать к закупке инвентаря, оборудования и самих кроликов. После окончательного обустройства кроличьей фермы необходимо перейти к поиску вариантов сбыта продукции. Помните о том, что эти животные растут довольно быстро, а потому чем раньше вы начнете переговоры с потенциальными клиентами, тем лучше.

После того, как ваша кроличья ферма начнет работу, вам нужно будет постоянно следить за условиями содержания особей. Желательно договориться с ветеринаром о периодическом осмотре кроликов на предмет различных заболеваний.

Данный вид бизнеса не требует привлечения наемных рабочих. При желании, вы можете договориться с опытным забойщиком, что ускорит работу вашей кроличьей фермы. В дальнейшем, в рамках расширения бизнеса, нелишним будет нанять опытного фермера, передав ему обязанности по уходу за фермой. Речь идет о следующих действиях:

• кормление кроликов;
• контроль наличия корма;
• уборка территории;
• наблюдение за состоянием подопечных;
• забой и разделка.

Регистрация бизнеса

Крупный бизнес требует обязательной официальной регистрации, а вся прибыль, полученная с предприятия, облагается налогом. Но у начинающего предпринимателя есть выбор, как именно зарегистрироваться. Основных вариантов два:

1. Крестьянское (фермерское) хозяйство (КФХ).
2. Индивидуальный предприниматель (ИП).

Первый вариант предполагает единоличное или групповое владение хозяйством. Такой подход может быть довольно полезным при использовании сборного капитала для открытия. Кроме того, КФХ не имеет уставных документов, а его владелец может рассчитывать на получение льгот в налогообложении и установленной законом государственной помощи.

В случае организации небольшого личного хозяйства имеет смысл зарегистрировать его в виде ЛПХ. Такая форма собственности не требует уплаты налогов с проданной продукции, а контроль над фермой осуществляется местной администрацией.

Выбираем организационно-правовую форму

Если вы рассматриваете кролиководство не как увлечение, а как полноценный и перспективный бизнес, то начинать его организацию нужно с выбора подходящей формы его управления. В данном случае есть лишь два варианта – зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель (ИП) или оформить крестьянское фермерское хозяйство (КФХ). Многие специалисты считают форму ИП наиболее оптимальной, если вы планируете открывать небольшую кроличью ферму. В качестве формы налогообложения лучше всего отдать предпочтение ЕСХН – единому сельскохозяйственному налогу, который заменяет прочие формы налогообложения и имеет самую минимальную ставку налогообложения (в размере 6%).

Кроме того, вам нужно будет получить ряд дополнительных документов для организации кроличьей фермы, к которым относится декларация соответствия ГОСТ Р и фитосанитарный сертификат. Эти бумаги потребуются для сбыта вашей продукции в продуктовые магазины, супер- и гипермаркеты. Перед началом оформления документов лучше всего обратиться в ваше региональное отделение Россельхознадзора и уточнить список необходимых документов, так как правила, которые предъявляются к порядку реализации сельскохозяйственной продукции через торговые сети, часто претерпевают изменения.

Форма КФХ, в целом, схожа с формой ИП, но имеет одно важное отличие. В состав такого фермерского хозяйства могут входить граждане, которые совместно владеют имуществом предприятия и имеют право осуществлять любую хозяйственную деятельность

В отличие от таких форм, как ООО, у КФХ нет учредительного договора, уставных документов и названия компании. Вы можете зарегистрировать его на свое имя, как в случае с ИП, и руководить своей фермой самостоятельно. Для кроличьей фермы выбирайте ОКВЭД 01.25.2 «Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы».

С одной стороны, это, безусловно, актуально для начинающих фермеров. А с другой стороны, как показывает опыт других предпринимателей, получить причитающиеся «бонусы» даже при наличии КФХ оказывается на практике довольно сложно. Если у вас нет полезных знакомств в районной администрации, то вряд ли стоит рассчитывать на получение льготного кредитования.

Формат личного подсобного хозяйства. Есть еще один вариант регистрации своей фермы — как личного подсобного хозяйства (ЛПХ). Если у вас в собственности или в аренде есть участок земли в дачном товариществе, то вы уже являетесь владельцем ЛПХ. Подтвердить этот факт можно, взяв справку в местных органах самоуправления. В отличие от ИП или КФХ, с личных подсобных хозяйств не взимаются налоги. Однако, с другой стороны, сильно ограничиваются варианты для сбыта произведенной вами продукции. 

В список необходимых документов для такой торговли входит:

• справка от ветеринарной лаборатории, подтверждающая, что кролики на момент забоя были здоровы и привиты, а сам забой осуществлялся с соблюдением всех правил;

• санитарная книжка, оформленная на ваше имя,

• санитарная книжка на транспортное средство, используемое для перевозки мяса кроликов;

• справка с ветеринарной лаборатории о проверке качества крольчатины.

Точный список необходимых документов можно узнать на вашей районной ветеринарной станции. Он может изменяться, в зависимости от региона.