Популярные франшизы на кальянные в россии и требования для открытия своей точки по ним

План развития табачного бизнеса

• Расчёт предполагаемых затрат и прогноз заработка;
• Поиск подходящего места;
• Регистрация бизнеса;
• Получения разрешения на работу;
• Оснащение торговой точки требуемым оборудованием;
• Определение ассортимента наиболее подходящего данной торговой точке;
• Заключение договора на поставку продукции;
• Найм сотрудников.

Чтобы открыть табачную лавку, требуется зарегистрировать «ИП» или «ООО». Для развивающегося предпринимателя отличным вариантом станет «ИП», так как его оформление стоит в разы дешевле и сам процесс регистрации происходит значительно проще. Вам понадобится заявление установленного образца, паспорт, квитанция об оплате госпошлины в размере 800 рублей, оповещение о выбранной системе налогообложения.

Так как сигаретный бизнес не предполагает продажу продуктов питания и не подлежит лицензированию, то и требования государственных органов к торговой точке минимальны. На оформление всех документов и открытие магазина потребуется не больше трёх недель.

На первых этапах требуется определить график работы магазина, если это с 8:00 до 23:00, то вам потребуется два продавца минимум, а если круглосуточно, то три. Но не стоит спешить с наймом сотрудников, лучше всего поработать в качестве продавца самому. Это делается для того, что бы лучше понять организационные моменты, какой товар пользуется повышенным спросом, что потребители хотят видеть здесь, их замечания и предложения и т.д.

Преимущества открытия кальянной по франшизе

В чем же преимущества приобретения франшизы кальянной:

1. Франчайзер поможет вам подобрать помещение и уже на начальном этапе подскажет какое помещение не подходит с технической точки зрения (недостаточная вентиляция, неудовлетворительное водоснабжение, отопление, электроснабжение или сколько дополнительно денег потребуется, чтобы привести его в удовлетворительное состояние). С маркетинговой точки зрения фраяайзи подскажет где лучше всего разместить кальянную, чтобы люди в нее ходили, но стоимость аренды была адекватной, подскажет как правильно заключить договор аренды и не упустить нужные пункты в договоре, которые в дальнейшем осложнят вам жизнь и не поставят вас в неудобное положение, когда вам придется выбирать между уступками арендодателю и закрытием бизнеса.
2. Кроме этого, с маркетинговой точки зрения владельцы франшизы кальянной предложат наиболее эффективный способ продвижения заведения, который с минимальными затратами приведет к вам максимальное количество потребителей.
3. Кальянные — это бизнес, который достаточно жестко зажат со всех сторон различными законодательными актами. С одной стороны, если вы предлагаете табачные кальяны вы не можете предлагать еду, с другой стороны, если вы предлагаете еду — вы можете предложить своим посетителям только бестабачные кальяны. Подробнее об этом в статье «Как открыть кальянную». Владельцы франшизы подскажут вам как сделать так, чтобы ваш бизнес полностью удовлетворял все законам России и вам не надо будет дополнительно тратиться на юриста и споры с надзорными органами.
4. Персонал — один из немногих факторов очень сильно влияющих на развитие бизнеса. Франчайзер помогут вам не только набрать персонал, но и обучат его таким образом, чтобы, например, кальянщики не только качественно делали кальяны, но и знали что и как предлагать посетителям для увеличения прибыли.
5. Чаще всего заведения, открываемые по франшизе, имеют один и тот же дизайн, поэтому вы сможете сэкономить на дизайнере, а поставляемое оборудование и мебель сможете заказать либо с наименьшей стоимостью, либо со скидкой через франчайзера.
6. Приобретение кальянов скорее всего также будет происходить через франчайзера, благодаря которому вы получите дополнительную скидку.
7. Табак и расходные материалы (мундштуки, трубки и прочее) можно будет также заказывать через владельца франшизы, что обеспечит вам дополнительные скидки, что сэкономит вам в дальнейшем небольшие суммы.
8. Использование знаменитого бренда также даст вам дополнительный приток посетителей по сравнению с новым (вами придуманным) брендом. Ведь побывав один раз в таком заведении в одном городе, любители кальянов с большей вероятностью придут в него и в вашем городе.

Табачный бизнес: что говорит закон

Четыре года назад в России был принят Федеральный закон №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», который теперь регулирует работу бизнесменов, занимающихся продажей табачной продукции (товаров, имеющих в составе табачный лист, упакованных в потребительскую тару). Согласно положениям вышеуказанного документа, реализация в розницу сигарет, сигар, папирос, табака для кальяна и других подобных продуктов теперь может производиться только в магазинах и павильонах. Исключения составляют сельские поселения, не имеющие на своей территории ни тех, ни других. Реализовать табачную продукцию в такой местности можно путем развозной торговли или через прочие торговые объекты. Во все остальных случаях необходимо организовать специальные условия.

Важно! Следует учитывать, что торговлю такими изделиями не разрешается осуществлять на территории предприятий, оказывающих образовательные, медицинские  услуги, в транспорте, на вокзалах, в аэропортах и т. д

(см. ст.19 закона №15-ФЗ от 23.02.2013 года).

Нельзя также рекламировать табачную продукцию, более того, нельзя использовать для продажи оборудование, предполагающее открытую выкладку и показ товаров. Ассортимент предлагаемых изделий должен быть отпечатан на белом листе формата А4 простым списком без графического выделения в алфавитном порядке и с указанием цены.

Данный закон, помимо всего прочего, запрещает продажу сигарет и папирос поштучно, без упаковки или в упаковке (пачке), содержащей меньше двадцати штук. Не стоит забывать и о том, что реализовать подобные изделия лицам, не достигшим восемнадцатилетнего возраста, нельзя. Теперь, когда вы имеете представление об основных правилах торговли, пришло время поговорить о том, с чего начать табачный бизнес.

Регистрация бизнеса

Чтобы открыть магазин кальянной продукции в рамках российских законов, потребуется оформить предпринимательскую деятельность. Чаще всего в качестве организационно-правовой формы выбирается формат ООО или ИП.

Отметим, что деятельность в области продажи табака и кальянов не является лицензируемой, поэтому каких-либо нестандартных разрешений предпринимателю получать не потребуется.

В качестве кодов ОКВЭД для магазина кальянов подойдут:

• 47.26 Торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах;

• 47.78.9 Торговля розничная непродовольственными товарами, не включенными в другие группировки, в специализированных магазинах;

Если в дальнейшем вы планируете расширяться до оптового направления, лучше будет сразу указать и соответствующие коды для опта.

• 46.35 Торговля оптовая табачными изделиями;

• 46.7 Торговля оптовая специализированная прочая.

Даже если вы укажете коды деятельности, которыми не будете заниматься, не стоит чересчур переживать по этому поводу и ожидать каких-либо штрафов. В первую очередь ОКВЭД нужны для статистики.

Кроме того, предпринимателю потребуется открыть расчетный счет, заказать эквайринг, подключить кассу, сделать синхронизацию. Учтите, что 80% платежей сегодня производится по карте. 

Как все началось

Здравствуйте! Меня зовут Карханин Антон Павлович, мне 37 лет, проживаю в городе  Курске. Хочу поделиться своим опытом ведения малого бизнеса по продаже табачной продукции. На момент открытия своего дела мне было 30 лет,  это был 2011 год. До настоящего времени мой малый бизнес приносит мне весьма стабильный доход, а вырученных денег хватает чтобы оплачивать ипотеку.

Современный Курск.

Работа после университета

После окончания университета я устроился на завод слесарем по контрольно – измерительным приборам и автоматике. В мои обязанности входило обслуживание и ремонт различного оборудования управления.

Работа довольно сложная  – 12-ти часовые смены, постоянные вызовы, не было даже возможности сходить нормально пообедать (хотя обеденный перерыв имелся), оплата мизерная, да и очень часто заставляли выходить на подработки (не хватало специалистов).

За 5 лет такого сумасшедшего графика мне начало это изрядно надоедать, к тому же я успел обзавестись женой и двумя детками, а семья уже требовала внимания и средств на ее содержание.

В какой – то период времени, уже от отчаяния и безысходности, приходили мысли уехать на заработки в Москву. Жена не поддержала такую идею, ведь одной с детьми – погодками на руках пришлось бы очень тяжело, да и расходы на съемное жилье в большом городе, питание, проезд были бы существенными, а оставшаяся сумма была бы такой же, сколько я получал на должности слесаря.

Работа слесаря КИПиА.

Начал задумываться об открытии своего бизнеса

Меня начали все чаще посещать мысли об открытии своего небольшого бизнеса чтобы не работать на “дядю”, получать хотя бы средний доход, а со временем и совсем уйти со своего постоянного места работы. Нужно было только продумать чем же можно заняться своим, как вложить деньги с умом, и не “прогореть”.

У меня было много знакомых, которые имели точки в торговых центрах: одни торговали аксессуарами, другие продуктами, третьи канцелярскими товарами. Я начал интересоваться у них, имеет ли вообще смысл заниматься своим делом, чем вообще можно заняться, сколько в среднем приносит доход от малого бизнеса и какие нужны первоначальные вложения.

Определился с тем, чем буду заниматься

Все единогласно говорили что выгода есть только в том случае, если заниматься этим с умом, вкладывая все силы и все свое свободное время. Один из знакомых подкинул мне идею заняться продажей табачной продукции – сигареты всегда пользуются большим спросом, товар не скоропортящийся, да и наценку можно поставить хорошую.

Идея мне очень понравилась, чтобы более подробно изучить тему торговли табачной продукцией я начал изучать очень много информации в интернете: вообще как открыть свой бизнес, где найти надежного поставщика, как выбрать проходное место, как вести бухгалтерию и прочие важные нюансы.

Так прошло несколько месяцев, окончательно определившись с тем что малый бизнес по торговле табачной продукцией в перспективе может принести довольно неплохой выхлоп, я решил потихоньку начинать действовать.

Изменения в законодательстве

Долгое время рынок кальянов и табачной продукции был серым, а у покупателя был велик риск столкнуться с некачественным контрафактным товаром. Но постепенно ситуация меняется. С 1 июля 2020 года весь кальянный табак подлежит маркировке, а весь учет маркированного табака теперь должен вестись через системы электронного документооборота. По сути, для табака появляется аналог ЕГАИС, а это значит, торговля на развес будет окончательно вне закона.  

Постепенно вытесняются и кальяны, а точнее, их использование. Речь идет о рынка общепита — с 30 октября 2020 года вступил в силу запрет на использование кальянов в кафе и ресторанах. Соответствующие изменения были внесены в Федеральный закон от 23.02.2013 N-15 ФЗ (ред. от 31.03.2020). 

От изменений в законе пострадают не только рестораны и кафе широкого профиля, но и сами кальянные, где курение кальянов будет разрешено, однако с ограничениями. В частности, кальянные должны будут отказаться от услуг питания. В условиях, когда число мест, где можно покурить кальян, сокращается, многие потребители могут предпочесть купить кальян для себя, а магазин кальянов и табака может оказаться выгодным бизнесом. 

Несмотря на то, что торговать самими кальянами и табаком никто не запрещал, при открытии кальянных магазинов сегодня существуют определенные риски. Начнем с того, что открытие бизнеса в 2020 году — дело рискованное само по себе в связи с пандемией коронавируса. Кроме того, с 1 января 2021 года в России отменяют налоговую систему ЕНВД. Так называемый “патент” зачастую применялся владельцами кальянных магазинов и позволял платить фиксированную сумму налогов. Как правило, для небольших лавок это было всего несколько тысяч рублей в квартал. Но теперь расходы по налогам ощутимо вырастут.

«Hookah Place»

Кальянная «Hookah Place» Одна из ведущих сетей «дымных» заведений «Хука Плейс» охватила уже более 50 городов России, а также перебралась в Казахстан (Алма-Ата) и Узбекистан (Ташкент). Создатели сети Руслан Закиров и Антон Гайворонский заядлые кальянщики, победители многочисленных баттлов. Именно поэтому их заведение завоевало лояльность клиентов, сначала в Москве, а после еще в пяти десятках городов. Клиентов привлекает уютный интерьер, располагающий к релаксации, а также огромный выбор качественного табака, который покупается у проверенных поставщиков за границей. За 1 тысячу рублей посетитель получает два кальяна, а также напиток на выбор. При необходимости можно заказать еду у партнёров кальянной, не вставая с удобного дивана. А дополнительные напитки можно приобрести в зоне «WaterPlace», где собраны разнообразные напитки из разных частей света. О стоимости франшизы можно узнать у Ильдара Гилямзянова, сотрудника «Хука Плейс», который отвечает за работу представительств.

Вложение средств в эту известную кальянную позволит предпринимателю получить клиентов с первых дней работы. Специалисты компании требуют от потенциального покупателя франшизы обязательного опыта работы в этой сфере, а также наличие подходящего помещения. После покупки франчайзи получает рекомендации по ведению бизнеса, грамотно разработанный менеджмент, договор поставки кальянов, табачных смесей и прочих аксессуаров по выгодным ценам. Также кальянщики могут пройти стажировку у опытных мастеров, получить рекомендации и разузнать секреты.

Ожидаемая прибыль и рентабельность бизнеса

Попробуем подсчитать, сколько средств придется потратить на реализацию проекта, и насколько это рентабельно в условиях действия особых, регламентирующих деятельность норм закона.

Расходы составят:

• 30 тыс. руб. – приобретение оборудования / комплектующих;
• 260 тыс. руб. – покупка мебели и оформление интерьера;
• 70 тыс. руб. – закупка товаров для кальянов, приготовления пищи, а также алкоголь.
• 30 тыс. руб. – аренда помещения.

То есть стартовый капитал должен быть не менее 400 тыс. руб., чтобы открыть кальянную с нуля.

Также стоит учитывать, что необходимо будет ежемесячно оплачивать труд персонала (100 тыс. руб.), аренду помещения и коммунальные услуги (около 35 тыс. руб.), текущая закупка товаров (15 тыс. руб.). Таким образом, несложно подсчитать, что расходы составят 150 тыс. руб.

При среднем чеке в 1,5 тыс. руб. ежедневный доход составит около 15 тыс. руб. Это позволит рассчитывать на прибыль от 120 тыс. руб. в месяц (за вычетом налогов и расходов). То есть проект обещает окупить себя за 3 месяца. Соответственно, его рентабельность составляет 50 %. На практике период окупаемости новоиспеченного кальян-бара несколько выше (6-7 месяцев).

Выгодно ли продавать сигареты?

Реализация табачной продукции безусловно выгодна, поскольку сигареты как товар имеют ряд преимуществ:

1. Всегда пользуются спросом. Большинство фирм сталкиваются с проблемами сезонности бизнеса, а продавцы табака круглогодично удовлетворяют не уменьшающийся спрос.
2. Табак долго хранится. Санитарными нормами не установлены сроки хранения сигарет, их гарантийный срок использования. Условно считают, что оптимальный срок годности — 12 месяцев. Спустя такой период товар не теряет своих свойств: аромата, терпкости, легкой горечи. Однако если табак залежался, покупатель не сможет его вернуть после покупки, ведь на то не будет законных оснований.
3. Начальные затраты можно минимизировать, закупив только ходовой товар, сняв небольшую площадь для торговли, наняв всего одного сотрудника на смену.
4. Легализация бизнеса занимает минимум времени и капиталовложений. Достаточно оформить ИП и верно указать ОКВЭД.
5. Не нужно покупать оборудование для производства. Практикуется перепродажа от поставщиков — оптовиков или фабрик-производителей.
6. Не нужно ждать прибыли годами: бизнес может окупиться за 5-7 месяцев даже при условии конкурента «за углом».

Первое, что нужно — бизнес-план. Можно поручить его разработку профессионалам или заняться этим самостоятельно.

Требования к покупателям франшизы

Главным требованием к желающему развивать проект кальянной и купить франшизу является его личное отношение к кальянам. Ему должно нравиться все, что с этим связано – в этом залог успеха. То есть, должен нравится и сам дым, и все, что связано с культурой его потребления. Только тогда есть гарантия, что в заведении будут присутствовать самые ароматные и необычные табачные смеси, что обслуживание будут производить самые грамотные профессиональные официанты, а сами кальяны будут сопровождаться оригинальными напитками, вроде настоящих сортов китайского чая.

Кроме того, в список требований к приобретателю франшизы входит обязательное:

• обеспечение требуемого дизайна помещения;
• следование всем инструкциям продавца франшизы, которые связаны с обеспечением операционной деятельности заведения (где осуществлять закупки табака; как юридически организовывать предприятие и пр.).

Продавцам совсем невыгодно, чтобы под их торговой маркой существовала явно неудачная точка. Поэтому в интересах приобретателя франшизы пользоваться всей предоставляемой инфраструктурой. А в интересах продавца – осуществлять бдительный контроль за деятельностью такого кафе.

Финансовый план для кальянной

В настоящее время стоимость кальяна может быть различной в зависимости от применяемого наполнителя раскуриваемой смеси. Очень часто в качестве наполнителя применяют не только безалкогольные напитки, например в воду, сок или молоко, но и крепкие алкогольные напитки, причем могут использовать и коньяк, и абсент, и даже шампанское, да и многие другие алкоголи тоже. Поэтому гораздо проще заниматься торговлей алкоголя при сотрудничестве с рестораном, потому что он наверняка уже будет иметь лицензию на это. 

Если не рассматривать алкогольные кальяны, то можно вполне неплохо зарабатывать, предлагая клиентам большое многообразие смесей с разным вкусом. При этом необязательно смесь должна содержать табак, существуют специальные так называемые фруктовые смеси, которые не дают эффекта курения табака, дым от которых безопасен, которые по факту можно курить где угодно, но при этом они подходят только тем, кому нравится сам процесс курения кальяна, а не получаемый эффект. 

Также могут использоваться специальные камни, которые при нагревании дают ощущения курения кальяна и даже электронные аналоги кальянов, которые являются кальянами ровно настолько, насколько электронная сигарета является обычной сигаретой. В связи со многими этими факторами стоимость самого дешёвого кальяна начинается примерно от 500 рублей, но нормальный можно заказать примерно за тысячу. 

Для ценителей могут быть созданы сложные композиции из нескольких наполнителей и особых смесей, которые стоят для клиента несколько тысяч. Средний чек в кальянных составляет примерно две тысячи рублей, учитывая, что кальян курит одновременно несколько человек, для посетителя это не слишком большая цена, зато для предпринимателя вполне неплохой показатель. Известное заведение никогда не будет простаивать, и поэтому можно говорить о хорошей рентабельности данного начинания.

Таким образом, открытие своей кальянной — весьма перспективное начинание, особенно в больших городах, но имеется множество сложностей на первых этапах, когда нужно зарегистрироваться и получить разрешения на эксплуатацию помещения для курения. Впоследствии также могут быть проверки от государственных органов, и в этом случае нужно точно придерживаться всех требований, указанных в законе.

Матиас Лауданум
(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

13.01.2015

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Финансовые показатели

Перейдем к сухим цифрам. 

Вложения. Аренда торговой точки составит порядка 15 000 рублей в месяц, еще около 30 000 рублей потребуется на закупку мебели и кассового аппарата. На закупку минимального ассортимент потребуется порядка 200 000 рублей. В 20 000 рублей обойдется изготовление вывески для табачной лавки.

Выручка и расходы. Рассчитывать на существенные обороты в первое время не стоит — пока точка начнет приносить стабильные объемы выручки, уйдет несколько месяцев. При выходе на среднюю выручку в 20 000 рублей в день, прибыль составит около 3000 рублей ежедневно с наценкой в 15%.

Это порядка 90 000 рублей дохода с точки каждый месяц, из которых при этом придется отдать почти половину на зарплату продавцам (в случае если владелец не планирует самостоятельно заниматься реализацией), еще около 20 000 рублей уйдет на аренду плюс прочие расходы (электричество, интернет и т.д.).Получается, что ежемесячные затраты на работу табачной лавки составят порядка 60 000 рублей.

Чистая прибыль и окупаемость. Таким образом, ежемесячная прибыль с табачной лавки составит около 30 000 рублей. Период окупаемости табачной лавки составит, исходя из данных показателей, порядка 9 месяцев, однако мы предлагаем ориентироваться на срок около 1 года, поскольку в первые несколько месяцев точка будет приносить куда меньше.

С одной стороны 30 000 рублей — сумма небольшая, однако стоит учесть, что и вероятность успешного развития такого бизнеса довольно велика. Откровенно провалиться на рынке может только лавка с совсем неудачным местоположением, либо с открывшимися крупными сетевыми конкурентами в непосредственной близости. 

Также ничего не мешает вам не ограничиваться только лишь одной табачной лавкой — ведь низкий порог входа в бизнес дает возможность предпринимателям со временем открывать все больше торговых точек в разных районах города. Открытие, к примеру, 10 табачных лавок в городе-миллионнике даст возможность рассчитывать уже на 300 000 рублей прибыли ежемесячно. Согласитесь, неплохой пример серьезных денег на скромном, на первый взгляд, бизнесе.

Денис Малеев, эксперт портала openbusiness.ru Связаться с автором: dm@openbusiness.ru(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса
21.09.2020

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Где купить франшизу химчистки?

Для начала, подробнее о самом понятии. Договор по франшизе дает право любому предпринимателю открывать свой бизнес пользуясь уже распиаренной торговой маркой и её бизнес моделью.

Окупаемость такого рода бизнеса в разы быстрее, чем если бы вы начинали строить свою компанию с чистого листа.

Начало работы: паушальный взнос. Первым делом, для заключения договора с торговой маркой, вам необходимо будет внести паушальный взнос.

Эта сумма является фиксированной и у каждой компании она своя. Этот платеж вы проводите только один раз, в начале сотрудничества.

Роялти: роялти это фиксированный процент, у каждой фирмы он свой, часто его и вовсе нет. Роялти будет необходимо платить каждый месяц, процент считается от общего оборота вашего предприятия.

Оформления бизнеса: в этом пункте вам придется потратиться. Приобретая оборудование и оплачивая другие аспекты для начала бизнеса.

Помощь в оформлении здания, покупке оборудования по низким ценам, бизнес-план, стратегия развития — это все те пункты, в которых выбранная вами торговая марка будет способствовать. Ведь чем лучше растет ваш бизнес — тем им выгоднее!

По этой схеме в мире работает огромное количество предприятий. Если у вас достаточное количество денег, лучше всего работать с акулами этого бизнеса.

Это и гарантированная поддержка при ведении дел, помощь во всех возникающих вопросах, а главное, вы можете быть уверенными в железном исполнении всех обязанностей. Того же будут требовать и от вас.

Франшиза это выгодно. Работайте и зарабатывайте!

Для примера, давайте рассмотрим предложения от двух химчисток: стоимость и другие основные аспекты для старта сотрудничества.

«ЧистоБыстро»

• паушальный взнос: 279.000 рублей;
• необходимые итоговые инвестиции: 1.750.000 рублей;
• окупаемость: 8 месяцев;
• роялти: 3%\месяц;
• необходимая площадь здания: 50-150 кв.м.

Российский производитель табачных изделий «Донской табак»

«КИМС»

• паушальный взнос: 10.000$;
• необходимые итоговые инвестиции: 150.00$;
• окупаемость: 18 месяцев;
• роялти: индивидуальный;
• необходимая площадь здания: 20 кв.м.

Отзывы бизнесменов работающих по этой франшизе:

«Открыл КИМС. Вышел уютный салон, презентабельное оформление. Доволен работе с такой солидной фирмой!».
«ЧистоБыстро окупился не за 8 месяцев, а за 7. Поставил в жилом районе, собираюсь открывать вторую!».

Бизнес кальянных

На сегодняшний день предлагается большой ассортимент направлений для развития собственного дела. Однако, как показывает практика, выбор перспективной ниши, для начинающих бизнесменов может вызвать некоторые трудности уже на начальной стадии открытия предпринимательской деятельности. Этот фактор вызван недостатком опыта ведения бизнеса, а также финансовых ресурсов.

На данный момент существует альтернативный способ инвестирования средств, а именно, приобретение готового бизнеса с разработанной бизнес-моделью. Такая схема позволит ускорить процесс функционирования предприятия и быстро окупить свои вложения.

Одним из самых простых вариантов организации собственного дела, является открытие кальянной по франшизе. Однако, чтобы закрепиться на рынке, стоит отдать предпочтение владельцу, который имеет сеть прибыльных точек. В этом случае, предприниматель приобретает опытного партнера, который дает подробные инструкции и поддержку на всех этапах становления бизнеса.

Формирование ассортимента

При формировании ассортимента табачной лавки следует предложить потенциальным покупателям максимально широкий ассортимент сигарет, включающий продукцию как минимум трех наиболее популярных производителей — Philip Morris, British American Tobacco и Japan Tobacco International. 

Наиболее популярные марки сигарет в России на момент публикации статьи, которые обязательно должны присутствовать в линейке товаров любой табачной лавки:

1. Winston Blue — самые ходовые сигареты в стране на протяжении нескольких лет, локомотив продаж концерна JTI. На долю “синего Винстона” приходится 3,6 процента от общего объема продаж традиционных бумажных сигарет в России.

2. Rothmans Demi – 2,9% от общего рынка сигарет, популярны в основном благодаря невысокой цене. Будут пользоваться спросом в спальных районах с невысокой покупательской способностью.

3. WinstonXStyle Blue — снова Винстон, и снова JTI, и доля в 2,8% на российском рынке. Пользуется популярностью среди курильщиков благодаря пониженному запаху после курения.

4. Paliament Aqua Blue — несмотря на более высокую по сравнению с конкурентами цену, делает хорошие продажи концерну Philip Morris. “Два и три” процента на табачном рынке страны.

5. Philip morris compact premium mix – сигареты с так называемыми “кнопками”, добавляющими специфические вкусы при курении. ДОля продаж — 2,2%.

Помимо традиционных сигарет необходимо учитывать и тенденцию по переходу многих потребителей на электронные сигареты. Наиболее ходовой товар, Heets Purple для устройств IQOS, по объемам продаж обходят сейчас даже лидеров рынка “табачки”, синие Winston. Данная продукция занимает 4,8% рынка табачных изделий, то есть фиолетовые стики выбирает каждый двадцатый покупатель табачных изделий, что обязательно надо учитывать при формировании ассортимента.

Также табачная лавка может приносить дополнительный доход с продажи сопутствующих товаров, например зажигалок, жевательного табака (снюса) и табака для кальянов.

Целевая аудитория

Кальяны уже полюбились совершенно разным людям и стали атрибутом “маст хэв” для многих вечерних посиделок, однако портрет потребителей необходимо четко себе представлять. 

Здесь очень важна роль не столько самих товаров, сколько роль ассоциаций. Как правило, у покупателей кальянов прослеживается запрос на стильный образ жизни. Кальян был и остается символом загадочного арабского востока. Кальян курят не просто так. Здесь отчасти и палитра образов из сказок Шехерезады, и некий соответствующий антураж — гламура, состоятельности, престижа, более “салонный” стиль общения. 

Для определенной категории потребителей кальян был и остается неким атрибутом статуса. К кальянам зачастую тянет тех, кто готов залезть в кредит ради дорогого спортивного автомобиля и тех, кто носит элитную марку часов, пусть даже купленных на “Алиэкспресс”. Владельцы кальянных отмечают, что нередко их покупателями становятся “довольно своеобразные” личности.

В то же время, как уже было сказано, аудитория любителей кальянов расширилась, а для многих людей курение кальянов превратилось скорее в привычку и способ приятно провести время в кругу друзей.

Поставщики

Наиболее выгодно заказывать непосредственно у товаропроизводителя, но с маломасштабными сетями они не работают. Как вариант – оптово-рочничные продавцы, дистрибьюторы. Начиная работу с поставщиком, необходимо ознакомится со всеми имеющимися у него документами, произвести расчёт разницы между оптовой поставкой и МРЦ. Чем больше будет эта разница, тем более выгодное предложение.

Исключая максимально розничную цену, существует также и минимальна розничная цена, ниже которой продажа запрещена.  Минимальная розничная цена составляет 75% от максимальной. На период с 01.04.2021 по 31.12.2021 Минсельхозом России рассчитано значение минимальной цены – 108 рублей.

С актуальными ММРЦ можно ознакомится на официальном сайте налоговой.

На всей территории России успешно работают два крупнейших поставщика-дистрибьютора, которые реализуют продукцию ТК «Мегаполис» и ГК «СНС».

Для тех, кто хочет избежать сложностей с поиском поставщиков, подбором ассортимента существует вариант покупки франшизы.

Компании, предоставляющие готовый бизнес:

• «Ассорти-Табак»
• «Styler»
• «Havana Smoke»

Стоимость их франшизы будет стоить около 200 тысяч рублей, но есть ряд нюансов: начинающий бизнесмен  должен продать полученный товар «любой ценой» и, как правило, франчайзеры неохотно поддерживают своих франчайзи. Развивать бизнес придётся хоть и с помощью партнёра, но требования будут достаточно серьёзные.

Начальный вложения и цены

После предварительных расчётов поняли, что для старта нужно порядка 50 к рублей. Сразу же устроились на работы, в выходные дни ездили по кальянным, табачным магазинам, общались со знакомыми. Изучали ассортимент всей кальянной продукции, цены. Через 2 недели знали уже большинство топ- наименований в городе и средние цены розничной продажи и приблизительные цены закупки товара. И соответственно узнали где закупать, это оказались Московские рынки – “Люблино”, “Садовод”, “Южные ворота”.

На третьей неделе на выходных поехали в Москву договариваться о ценах. Соответственно т.к. из поставщиков нас никто не знал нам цены задирали до небес, но мы и им радовались. Сразу уточню что первой целью было начать с закупки и последующей перепродажи путем доставки только табачной продукции.

И так, объехать все 3 рынка мы успели за 1 день, к вечеру ехали на автобусе домой. Имели мы следующие цены на самые ходовые табаки:

— Fumari – 600 рублей за 100 гр. (по рынку средняя 950).— Darkside – 900 рублей 100 гр./1900 рублей 250 гр. (по рынку средняя 1200 р. – 100 гр., 2500 р. – 250 гр.).— Alfakher – 70 рублей 50гр. (по рынку средняя 120).— Adalya – 80 рублей 50гр. (по рынку средняя 120).— Sherbetli – 80 рублей 50 гр. (по рынку средняя 150).— Afzal – 100 рублей 50 гр. (по рынку средняя 180).-Nakhla -180 рублей 50 гр. (по рынку средняя 250).

Цены на угли:— Cocobriko – 190 рублей за 1 кг ( по рынку средняя 290).— Coconaru – 190 рублей за 1 кг (по рынку средняя 290).— Cocobriko – 80 рублей за 100гр. (по рынку средняя 100).

Франчайзинг – обоюдовыгодная финансовая сделка

Франчайзинг – это делегированное право франчайзером на реализацию табачных изделий и аксессуаров франчайзи с обоюдовыгодным использованием бренда торговой компании.

Прежде чем размышлять о преимуществах франшизы, нужно уяснить её особенности. Она, всегда является пакетом услуг, предоставляемым франчайзером. Её спектр неоднороден.

Чем известнее бренд, тем жёстче условия по покупке франшизы. Франчайзер выдвигает ряд требований относительно параметров будущего помещения под реализацию, да и сумма взносов, тоже существенно разнится.

Не советуем покупать пакет, где предусмотрено роялти. С финансовой точки зрения, вы становитесь дочерней фирмой.

Но, почти, во всех пакетах услуг, предлагаемых франчайзером, наличествуют бесплатные консультации, помощь в подборе персонала и его обучение.

Правда, нигде не уточняется какое количество и какой персонал франчайзер согласен обучать.

Хотя франчайзер вправе предоставить некую сумму стартового капитала, но ведь существует специфика местности, преобладающий финансовый статус местного населения, его предпочтения той или иной марки сигарет, относительная близость планируемой торговой точке к местам общественной активной жизни.

Перед приобретением франшизы, обязательно изучите покупательский спрос. На данное время от недостатка табака страдают деревенские жители. Возможно, это начало вашего большого бизнеса! Если решитесь – делайте ставку на товар средней ценовой категории.

Изучение и выбор из Каталога лучших франшиз России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.

Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела: «Всё о франшизах».

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать здесь >>

Что по итогу

По итогу первого этапа сотрудничества и разработки концепции будущей франшизы мы теперь знаем следующее:

• Беспроигрышные условия франшизы, стоимость паушального взноса и ежемесячного роялти, которые будут выгодны как франчайзи, так и франчайзеру.
• Условия франшизы просчитаны на основе подробного анализа конкурентов и являются конкурентноспособными.
• Описаны все тонкости работы по франшизе для франчайзи и взаимные обязательства с франчайзером, что повысит прозрачность в отношениях с франчайзером.
• Описаны все методы контроля и развития франчайзинговой сети для франчайзера.
• И описаны все этапы открытия франчайзингового магазина по этапам и зонам отвественности.

Дальше нас ждет второй этап, на котором мы разработаем материалы для продажи франшизы и маркетинга. В него будут входить лендинг, презентация, скрипты и другие материалы. В основе их будет информация из первого этапа.

Заключение

Открытие собственной кальянной требует не только серьезных навыков ведения бизнеса и глубокого изучения кальянной культуры. Предприниматель должен понимать, за счет каких особенностей его заведение будет привлекать клиентов.

Однако на рынке имеются несколько крупных успешных брендов, ориентированных на разные группы потребителей, со своей устоявшейся базой поклонников. И для конкуренции с данными франшизами понадобятся серьезные финансовые вложения.

В данной ситуации более рациональным видится вложение средств в покупку уже существующего кальянного франчайзинга. Это позволит избежать головной боли с позиционированием заведения, его оформлением и привлечением клиентов. Кроме того, большинство кальянных франшиз не требуют от франчайзи углубленных знаний в данной области.

Можно сказать, что партнёрство с кальянной франшизой – относительно доступный и перспективный вариант для желающих заниматься кальянным бизнесом, а также для новичков в предпринимательстве в целом.