Документы, чтобы открыть гостиницу

Как найти подходящее помещение

Выбор места будущего отеля играет не последнюю роль в его успешности. Считается, что лучшим вариантом станет расположение в исторической или деловой части населённого пункта.

Нужно обратить внимание на то, насколько в том или ином районе развита инфраструктура: остановки общественного транспорта, кофейни, супермаркеты, различные магазины. Плюсом будут расположенные неподалёку достопримечательности

Конечно же, вид из окон – неотъемлемая составляющая. В случае, если будущая гостиница не займёт всё здание, в котором расположится, вход понадобится сделать отдельный.

Аренда будет обходиться в круглую сумму и в результате предприятие может стать нерентабельным. Наилучший вариант – выкупить площадь, сделать свой неповторимый интерьер, закупить оборудование.

Хорошим вариантом может стать долгосрочная аренда с последующим правом выкупа. Возможность привлечения к проекту значительных средств даёт право на начало строительства отдельного здания под гостиницу.

Бизнес-план открытия гостиницы должен отражать все доступные методы финансирования проекта, в том числе возможность при необходимости взять кредит для малого бизнеса, чтобы открыться.

Многие предприниматели для открытия такого дела покупают здание под будущую гостиницу, будь то нежилое помещение или жилое, представляющее собой несколько квартир – коммунальная квартира. Общая квадратура должна быть не менее 300 кв. м.

Что включает номер?

Дизайн номера в гостинице не должен отличаться изысками и дорогой меблировкой, так как такое вложение не окупится, ведь изначально предполагается, что номер будет стоить сравнительно дешево — как комната в съемной квартире.

По стандартам обычный номер должен включать в себя:

• одну или две кровати по ширине в 145 см;
• шкаф для одежды и чемоданов;
• зеркало;
• тумба для личных принадлежностей;
• стационарный телефон;
• телевизор;
• стол и два стула;
• мини-холодильник.

Дополнительно можно предусмотреть настольные лампы, кресла, тумбочки, а холодильник сделать прерогативой люксового номера.

Какие документы нужны для открытия гостиницы?

В зависимости от того, какой масштаб предприятия предполагается, нужно выбирать и правовую форму деятельности. В случае с гостиничным бизнесом — ИП или ООО. Для мини гостиницы предпочтительнее первый вариант.

Работа с санитарными документами предполагает и реализацию всех необходимых мероприятий, в частности:

• дезинфекция;
• дератизация;
• дезинсекция;
• ряд других мелких измерений и исследований.

Также любая реализуемая и поставляемая продукция нуждается в подтверждении сертификацией или декларированием.

Для открытия отеля потребуется целый пакет документов, но это не должно пугать, потому что всегда можно обратиться в специализированные службы, где вам помогут делегировать эти задачи, в частности, собрать весь пакет документов для СЭС.

Правовая основа и соответствие стандартам

Если вы пока не планируете развивать гостиничную сеть, остановите свой выбор на учреждении 
ИП с упрощённой системой налогообложения по доходам. Это избавит вас от претензий со стороны налоговой службы, а также позволит на равных договариваться с туроператорами, организаторами экскурсий, развлекательными заведениями.

Если вы задумались о том, как открыть гостевой дом, документы понадобится оформлять в соответствии с законодательством. Процедуры оформления документации включают в себя:

• получение разрешений Роспотребнадзора, пожарной и санитарно-эпидемиологической служб;
• сертификацию гостевого заведения в соответствии с российскими регламентами, основанными на международном стандарте ISO;
• при наличии собственного бара — лицензирование на продажу алкоголя и заключение сопутствующих договоров;
• при наличии кухни, обеденной зоны или кафе — получение разрешений, заключение договоров на санитарное обслуживание, вывоз мусора, обработку помещения от вредителей.

Чтобы заявить о себе и привлечь постояльцев, вам нужно будет сотрудничать с турфирмами и агрегаторами информации и гостиничных заведениях

Если хотите, чтобы две, три или четыре звезды привлекали внимание гостей обоснованно и правомочно, ознакомьтесь с требованиями и проверьте, всё ли соответствует необходимому уровню.. Поскольку в вопросе о том, как открыть гостевой дом, правовая основа довольно сложна и сильно зависит от специфики, не переусердствуйте в экономии и обращайтесь за поддержкой к квалифицированным юристам

Несколько консультаций помогут вам соблюсти законодательные требования и избежать многих проблем.

Поскольку в вопросе о том, как открыть гостевой дом, правовая основа довольно сложна и сильно зависит от специфики, не переусердствуйте в экономии и обращайтесь за поддержкой к квалифицированным юристам. Несколько консультаций помогут вам соблюсти законодательные требования и избежать многих проблем.

Как выбрать место для гостиницы?

• Инфраструктура района, где есть подходящее помещение, была хорошо развита;
• Желательно, чтобы гостиница располагалась в деловой либо исторической части населённого пункта;
• Чтобы к гостинице можно было легко доехать (общественным транспортом, на метро), а также личным автомобилем (то есть – желательно наличие парковки).

Что касается самого помещения, то право собственности на подходящий объект можно получить:

Методом покупки

Понятное дело, что тут потребуются очень большие финансовые вложения, но, в то же время, это самый выгодный вариант. Ведь можно купить и открыть гостиницу в нежилом помещении, которое подойдёт по площади, или открыть гостиницу в жилом доме, купив несколько квартир, и выведя их из жилого фонда. Считается, что самым удачным вариантом для этого случая могут быть:

• Первые этажи жилых домов в новостройках (тогда удастся избежать проблемы расселения жильцов, которая очень часто возникает при использовании помещений вторичного рынка;
• Пустующие общежития, которые по планировке очень подходят требованиям обустройства гостиниц;
• Частные дома, которые, в зависимости от величины сооружения, определят формат будущей гостиницы.

Кстати, при случае можно подумать, как организовать клининговую компанию. Ведь в гостинице понадобится уборка номеров? А когда уборщица не будет занята на основной работе, она сможет подрабатывать, убирая квартиры в соседних домах, принося бизнесу небольшой дополнительный доход.

Если кого интересует, как открыть гостиницу в частном доме и существуют ли какие-то особенные требования к сооружению, можем сообщить, что к такому объекту у государства нет никаких особых требований. Для начала бизнеса будут нужны только стандартные документы. Но об этом – немножко позже.

Взять в долгосрочную аренду (не менее 10-15 лет)

На меньший термин аренды соглашаться нет смысла. Ведь для перепланировки жилого помещения придётся изрядно потратиться. А период окупаемости вложенных средств для небольших гостиниц, по подсчётам экспертов, не менее 5-6 лет. То есть, при аренде менее чем 10 лет бизнесмен может оказаться в ситуации, когда помещение придётся вернуть арендодателям, даже не отработав вложенные средства. Так что, рисковать в этом деле не стоит.

Изучая всевозможные способы, как открыть мини гостиницу с нуля, и подыскивая варианты помещений, также стоит обратить внимание и учесть тот факт, что к отелям любого типа есть некоторые требования:

• Одному постояльцу должно быть предусмотрено не менее 6 м² площади (в хостелах допускается от 4 м²);
• Здание должно быть обеспечено электричеством, водой, канализационной, вентиляционной и мусоросборной системами;
• Помещения для администрации гостиницы следует предусмотреть где-то в отдельном крыле или этаже.

Ну, а если финансы не проблема, то можно рассмотреть и бизнес план готовой гостиница, где всё, что нужно будет сделать, это найти, выставленный на продажу, подходящий вариант гостиницы и купить его. И это будет отличной инвестицией.

Выгодно ли вести гостиничный бизнес?

При условии сдачи номеров посуточно или их бронировании постояльцами не менее 6 месяцев в году, бизнес окупится в течение первых 3 лет. Чтобы определить, выгодно ли вести эту деятельность, учитывайте ежемесячные расходы, которые потребуются для обеспечения функционирования заведения (1/3 от доходов). В перечень входят заработная плата сотрудникам, платежи за коммунальные услуги, траты на ремонт и обслуживание техники.

При загруженности на 80 % окупаемость займет 6 лет. Рентабельность гостиничного бизнеса — 30 %. После того, как начальные затраты компенсируются, чистая прибыль от бронирования номеров, выручки с бара и кафе составит 1 млн. рублей.

Процесс подбора места для мини-отеля

Гостиничный бизнес быстро наберёт обороты, если локация будет удобной для заселения и проживания гостей.

Открывая гостиницу с нуля, предприниматель должен понимать, что предпочтительнее всего выбирать место в центральном районе города, куда постоялец сможет добраться без особого труда на общественном транспорте.

Чтобы открыть отель, важно заранее проанализировать, какое место станет для него оптимальным. Наличие метро в городском устройстве всегда играет важную роль и в подобном городе имеет значение шаговая доступность одной из станций сети метрополитена

Наличие метро в городском устройстве всегда играет важную роль и в подобном городе имеет значение шаговая доступность одной из станций сети метрополитена.

Выбирая место своей будущей гостиницы, нужно оценивать прилегающую зону – есть ли в ней магазины, кафе, рестораны, торговые центры.

Играет роль и само здание, ведь его состояние, наличие дворика, удобного подъезда – будущие факторы создания имиджа отеля и помощники развития такого бизнеса.

При выборе этажа будущий владелец, скорее всего, выберет первый, как самый комфортный для заезда гостей. Есть и другие плюсы: можно устроить специальный вход для подхода к ресепшену и установить рекламную вывеску.

Особенность гостиничного бизнеса

Для того чтобы сразу определить формат бизнеса следует оговорить, что номерной фонд мини гостиницы, согласно ГОСТу должен быть в пределах 3-15 номеров. При этом бизнес может быть реализован сразу в нескольких направлениях. Это и создание молодежных хостелов, и открытие семейных уютных отелей

Гораздо дороже начинающему бизнесмену обойдет гостиница на 15 номеров, которая привлечет внимание командировочных и туристов

Также ГОСТ регламентирует размещение мини гостиницы только лишь в отдельном здании с собственным входом. Возможно, понадобится запасной выход – это моменты будет уже устанавливать Пожарная инспекция.

Особенность гостиничного бизнеса

Мини гостиница может быть расположена только лишь в нежилом фонде.

Сколько средств нужно для организации гостевого дома

Для мини-гостиницы на пять номеров, которая сможет принять до двенадцати постояльцев одновременно, потребуется минимум 1,5-2 миллионов рублей. Большая часть этих средств уйдет на ремонт помещений, обеспечение необходимых коммуникаций, покупку мебели и пр. Около 25 % от этой суммы пойдет на благоустройство прилегающей территории. На быструю окупаемость рассчитывать не стоит, особенно если ваш гостевой дом работает сезонно. При загрузке гостевого дома хотя бы на 60 % (что весьма неплохо для начала) расходы можно окупить в течение 2,5 лет.

Если же вы открываете не просто гостевой дом, а мини-гостиницу на 20 номеров (общее количество мест для проживания – 30 человек) с охраняемой стоянкой и всей необходимой инфраструктурой с общей площадью земельного участка 700 кв. метров, то ваши расходы составят от 15 миллионов рублей. Для обслуживания такого комплекса потребуется штат сотрудников из семи человек. Срок окупаемости такого гостевого дома увеличивается до 3,5 лет.

Сысоева Лилия(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса
14.09.2018

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Вложения

Начнём с самого неприятного для любого начинающего предпринимателя, с вложений в новый бизнес. Для того чтобы открыть гостиницу вам нужно иметь от 15 до 300 миллионов рублей, в зависимости от формата и региона. Зато этот бизнес будет приносить стабильную прибыль на протяжении всего срока эксплуатации капитального строения, а это 100 и более лет. Не следует также беспокоиться о том, что через 5-10 лет рентабельность этого бизнеса резко упадёт и вам не удастся окупить даже открытие гостиницы или открытие отеля. Гостиницы разных форматов были рентабельны ещё в раннем средневековье (трактиры с постоялыми дворами), рентабельны они и сегодня.

Ну, кто будет тратить уйму времени, чтобы арендовать квартиру на несколько суток, если вон через дорогу вывеска «ГОСТИНИЦА»! Так, что можете быть спокойны, если не случится всемирного потопа, землетрясения 6 и более бала, ядерной войны и других похожих катаклизмов – ваша, известная и с безупречной репутацией гостиница, будет приносить свой стабильный доход и через 100 лет вашим правнукам. Вот это уже семейный бизнес!

Выбираем формат

На этапе планирования главное – определиться с форматом заведения. Мини-отель станет самым подходящим вариантом для новичков в бизнесе. К числу таких гостиниц относятся те, число мест в которых не превышает 50.

Среди них:

• гостиницы квартирного типа – не больше 10 номеров, не выведенных из жилого фонда;
• мини-гостиницы – 10-20 номеров;
• малые отели в отдельно стоящих зданиях – 50 номеров.

Исходя из формата заведения, далее предстоит определить его ценовую категорию:

• низкобюджетный хостел студенческого типа;
• гостиница класса эконом;
• комфортабельный бизнес-отель;
• апарт-отель.

Все чаще в последнее время можно встретить так называемый квартирный тип гостиницы. Его, однако, можно с легкостью отнести в разряд «серого» бизнеса, поскольку должного оформления данный вид предпринимательства не получает.

Происходит процесс так:

1. Покупается несколько соседних квартир.
2. Делается ремонт, закупается мебель.
3. Заселяются приезжие.

Сдаются такие апартаменты, как правило, посуточно. Но при всей внешней простоте минусов у такой формы организации дела больше, чем плюсов. Основной – это желание гостей города вести себя не так, как дома. То есть шумно, с размахом, не учитывая интересы соседей. Последние, в свою очередь, не скупятся на жалобы в соответствующие инстанции, что грозит бизнесмену одними только проблемами.

Кроме того, заниматься поиском клиентов всегда приходится самостоятельно, поскольку есть шанс повстречаться с представителями налоговой, если разместить рекламу. А такой сегмент, как командировочные приезжие, сразу отпадает, поскольку им нужны чеки для отчетности.

Характерные особенности гостиничного бизнеса

Гостиничный бизнес считается перспективным и прибыльным направлением деятельности

Ключевая особенность каждого отеля кроется в создании прибыльного предприятия, которое оказывает услуги по приему гостей. При этом данная сфера бизнеса ориентирована на клиентов и удовлетворение их потребностей.

Перед тем как открыть гостиницу с нуля, нужно ознакомиться с главными особенностями этой сферы:

• Все услуги нужно предоставлять быстро и качественно. Иногда сроки измеряются в секундах.
• Для бесперебойного производственного процесса в нем должно участвовать много людей. Они должны иметь разные специальности и отличаться по квалификации. При этом начальство должно правильно согласовывать все действия персонала.
• Качество услуг зависит от профессионализма работников. Хороший персонал минимизирует риск получения жалоб.
• Приток гостей напрямую зависит от направления отеля. При этом владельцы такого бизнеса должны опережать спрос.

При открытии гостинцы также стоит учитывать особенности ценообразования. Стоимость услуг зависит от целого ряда факторов. К ним относятся:

Расположение отеля. Чем оно комфортнее, тем выше шанс привлечь гостей. Уровень сервиса. При безупречном сервисе можно устанавливать более высокие цены

При этом важно предлагать гостям максимально обширный спектр услуг. Удобство

Это касается не только номеров, но и баров, ресторанов, спортзалов, а также остальных важных элементов данного сегмента рынка.

При открытии гостиницы нужно учитывать ее расположение и другие особенности

Поиск подходящего помещения

Один из самых сложных и при этом самых главных вопросов – где открыть гостиницу. Лучше всего найти помещение в деловой или в исторической части города. Здесь должна быть развита инфраструктура: транспортные остановки, кафе, рестораны, магазины. Хорошо если неподалеку будут расположены и достопримечательности. Красивый вид из окна – это плюс гостинице, хотя доплату за него, конечно, не берут.

Даже если заведение не будет занимать все здание, желательно, чтобы у вашего отеля был отдельный вход.

Одна из причин дороговизны этого предприятия – помещение желательно выкупить. Арендовать здание под отель вряд ли стоит: слишком уж большие вложения придется делать в его интерьер и оборудование, и неожиданное предложение арендодателя расторгнуть отношения может обернуться большими убытками и, разумеется, потерей бизнеса. Приемлемый вариант – долгосрочная аренда с правом выкупа.

Если есть возможность привлечь к проекту значительные средства, можно начать строительство отдельного гостиничного здания, но при этом нужно отдавать себе отчет в том, что поиск и покупка подходящего участка, подготовка разрешительной документации, проектные и строительные работы могут занять не один год.

Оптимальным вариантом считается приобретение помещения под гостиницу. Оно может как быть нежилым, так и представлять собой несколько квартир (подойдет для этих целей и большая коммунальная квартира). Площадь должна быть от 300 кв. метров и выше. Если вы покупаете квартиры, их нужно будет вывести из жилого фонда. Будьте готовы к тому, что эта процедура потребует затрат – как финансовых, так и временных.

Выбор франшизы

Среди большого ассортимента предпринимателю сложно сделать выбор. Необходимо внимательно изучить все детали франшизы и предлагаемого договора. Нельзя игнорировать финансовые вопросы. У каждого франчайзи индивидуальные требования к роялти, первоначальному взносу, разная рентабельность.

Рекомендуется перед покупкой составить бизнес-план, чтобы понимать, сколько денег получится вложить в проект. Нужно собрать информацию об активности компании и сведения о юридическом лице, чтобы убедиться, что предложение не является обманом или попыткой вытянуть деньги.

Развитие гостиничного бизнеса

После распада Советского Союза гостиничный бизнес начал стремительно терять обороты. Но в 2004-2005 гг. ситуация изменилась. На рынке появились новые партнеры, которые использовали не только старые подходы, проверенные временем, но и инновационные решения. В 2015-2016 гг. в соответствии с данными Росстата общее количество гостиниц по стране резко увеличилось, причем 40% приходилось на «аналогичные варианты размещения». Под этим определением понимались меблированные комнаты, мотели и пансионаты.

Также Росстат представил данные о количестве клиентов данного бизнес-направления. В 2016 г. услугами отелей воспользовались больше 37 млн человек. На долю российских хостелов пришлось всего 800 тыс. посетителей, у мотелей цифра ниже – 465 тыс. клиентов.

– Этапы открытия отеля: сроки, бюджет, работа с подрядчиками. Какие этапы важно не упустить из внимания?

1. Выбрать место и целевую аудиторию

Как это сделать для разных типов – городской (MICE и туристический), загородный, курортный, санаторий и пр. Если участок выбран, осталось определиться с целевой аудиторией. Можно сделать это по «предпринимательской чуйке», а можно заказать маркетинговые исследование (например, у нас в компании FDevelopment), и тогда уже опытный отельер, погрузившись в специфику вашего региона, с цифрами на руках, предложит вам оптимальную целевую аудиторию для выбранной локации. После понимания своей ЦА (возраст, география прибытия, средний чек, цель поездки и других параметров) принимать все другие решения по этапам открытия гостиницы будет значительно проще!

2. Сделать самостоятельно или заказать у специалистов (например, у нас в компании Fantalis) концепцию проекта

Концепция состоит из правового анализа участка на имеющиеся ограничения, анализа природного потенциала самого участка, Мастер-плана, Архитектурной концепции, Дизайна интерьеров, бизнес-плана и Финансовой модели. Концепция ответит на ваши вопросы: что строим? из чего строим? Как это будет выглядеть? Сколько это будет стоить? Когда это окупится? Работаем под своим брендом или привлекаем франшизу? Кто и как будет управлять гостиницей?

3. Девелоперский этап

Он начинается после определения формата и заканчивается тогда, когда оформлены все необходимые для деятельности документы. Это перевод земель в другую категорию и изменение ВРИ, подключение коммуникаций, подписание инвестиционных соглашений с администрацией района, вступление в различные государственные программы поддержки, Получение разрешения на строительство, сдача объекта в эксплуатацию, получение заключения Роспотребнадзора, МЧС и других органов, прохождение классификации и получение десятков других разрешающих и необходимых документов.

4. Проектирование

Разделяется на стадию «П» (Проект), – необходима для получения положительного заключения экспертизы и стадию РД (рабочая документация) – для строителей при производстве работ.

5. Дизайн-проект интерьеров

Эта стадия тесно связана с последующей стадией «Комплектация», поэтому выбирать дизайнера необходимо не только по признакам нравятся/не нравятся его работы, но и по его опыту в гостиничном дизайне, насколько хорошо он понимает гостиничную технологию, насколько разбирается в гостиничных товарах и материалах. Дизайнера, который сможет создать качественные интерьеры по минимальной цене.

6. Строительно-монтажные работы

Здесь нужна не столько проверенная строительная компания, сколько хороший организатор – технический заказчик. И еще контроль, контроль и контроль.

7. Комплектация

Можно поручить этот этап своему сотруднику. Но надо понимать, что гостиничные товары (оборудование, мебель, текстиль и прочее) – не продаются в обычных магазинах. Это специализированные товары, которые в большинстве своем производятся под заказ. И каждая группа товаров имеет свою специфику, гостиничные требования, стоимость может различаться в разы, как и качество. Разбирается ли ваш сотрудник одинаково хорошо в текстиле, прачечном оборудовании, кухонном оборудовании, мебели, сантехнике, фенах и чайниках, не говоря уже об инженерных системах. Есть вариант поручить комплексную комплектацию гостиницы специализированным компаниям, таким как Yarmarka HoReCa. А своему сотруднику поручить контролировать и проверять отчеты такой компании, проведенные ею тендеры и сроки поставки и монтажа.

8. Открытие отеля

Этот этап включает такие большие сферы работы как Заключение договоров с коммунальными службами, создание Стандартов деятельности, подбор и обучение персонала, создание сайта и проработка маркетинговой стратегии, постановка системы управления и отчетности, внедрение IT-решений и многое другое, и, наконец, организация открытия с приглашением СМИ, турагентств, госорганов и других участников рынка. Всю эту работу также выполняют специализированные компании. Открытие гостиницы – самый волнительный для инвестора этап. Видеть довольных гостей, пьющих шампанское там, где еще год назад был только фундамент – непередаваемые ощущения всей команды, которая работала над проектом.

Важные качества

Управляющий отелем должен быть отличным маркетологом и инноватором, дипломатом и психологом, финансистом и кадровиком. На эту должность может претендовать человек, имеющий не только профильный диплом, но и определенный жизненный опыт, а также:

• незаурядные организаторские способности;
• уверенность;
• умение убеждать;
• настойчивость;
• качества прирожденного лидера;
• внимательность к мелочам;
• дотошность, умение довести каждое дело до конца;
• талант общения с людьми;
• способность эффективно делегировать свои полномочия;
• умение создать команду из лучших специалистов своего дела;
• умение анализировать большой объем информации, принимать решение и брать на себя ответственность;
• хорошую память;
• высокую концентрацию внимания;
• терпение;
• коммуникабельность;
• умение оперативно ориентироваться в сложной обстановке;
• умение эффективно взаимодействовать на любом организационном уровне;
• умение слушать и слышать;
• умение управлять конфликтами, осуществлять контроль над кризисными ситуациями в коллективе, нейтрализовать и улаживать возникшие конфликты;
• способность мыслить масштабами всего отеля.

Организация гостевого комплекса: начальные шаги

Первое, что нужно решить основателю гостевого комплекса – какую организационно-правовую форму будет иметь его предприятие. Так, если организация будет небольшой, а учредителем выступает один человек, можно начать с регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.

На видео: Гостиничный бизнес с нуля

 

В определенных случаях основать форму ИП не получится и для открытия бизнеса потребуется создание юридического лица. Преимущественно при этом обращаются к форме ООО. Например, если основателями будут два и более лиц, обязательно учреждение юридического лица. Банковское кредитование бизнеса также требует обращения к такой организационно-правовой форме. В остальном регистрация как ИП более выгодна для начинающего предпринимателя, поскольку есть возможность выбрать щадящую форму налогообложения, в том числе упрощенную, которая значительно смягчает налоговое давление на бизнес. Кроме того, индивидуальный предприниматель в отличие от юридического лица может не заказывать печать, а случае нарушения каких-либо требований закона штрафы по отношению к ИП намного ниже.

Правда, учредители ООО не несут личной материальной ответственности, так как все возможные убытки погашаются за счет вносимого уставного капитала.

В самом начале регистрации предприятия нужно позаботиться о подборе подходящего персонала для гостевого комплекса. Прежде всего понадобится опытный управляющий, знакомый со всеми организационными особенностями и финансовой составляющей бизнеса такого типа.  Если в первое время можно обойтись услугами приходящего бухгалтера, что позволит в целом снизить затраты на оплату труда, в дальнейшем потребуется штатный специалист этого профиля. Также обязательны администратор и обслуживающий персонал: горничные, повара, официанты, работники парковки и другие. Если гостевой комплекс предлагает такие услуги, как экскурсии, конные прогулки, массаж или спортивные занятия, штатные или приглашаемые сотрудники для этих мероприятий также должны быть.

Перед началом бизнеса такого типа нужно составить подробный бизнес-план гостевого дома в деревне, в котором учесть сезонность предприятия и тот факт, что гостевой комплекс будет приносить нерегулярную прибыль с учетом сезонности. Таким образом, доход, который предприниматель получит за летний сезон, должен окупать затраты на содержание комплекса в течение всего года.

На видео: Преимущества гостиничного бизнеса

Один из основных этапов организации гостевого комплекса – аренда и покупка участка земли и помещений для размещения постояльцев. А если у вас уже имеется земля в собственности то можно организовать бизнес на своем земельном участке. Эта статья расходов будет одной из наиболее затратных, так как потребуется оснащение гостиной, спален и кухни всей необходимой мебелью, техникой и электроникой. Для того чтобы привлекать платежеспособных клиентов, как внутренний, так и внешний дизайн гостевого комплекса должен быть на самом высоком уровне. Чтобы его создать, желательно обратиться к профессиональным дизайнерам. Кроме услуг дизайнера интерьера, потребуется воспользоваться помощью ландшафтного дизайнера для оформления прилегающей территории.

Реклама – одно из главных условий развития бизнеса в гостиничной сфере. В первую очередь это касается небольших и малоизвестных, только открывшихся предприятий. Так, о гостином  комплексе можно сообщать посредством интернета, как в качестве контекстной рекламы, так и на сайтах туристической тематики, а также при помощи социальных сетей.

Хорошо работают и такие средства, как СМИ, а также распространение информационных листовок и буклетов. В первое время клиентов привлекают акции, скидки и различные приятные бонусы. На этих особенностях можно сделать акцент.

Сколько стоит построить гостиницу самому

Ответ на вопрос, сколько стоит открыть гостиницу или мини – отель, зависит от следующих факторов:

• Расположение. В городе или за городом? В курортной зоне или это бизнес в столице? В развитом мегаполисе или в небольшом, но развивающемся городе? Все это существенно влияет на стоимость земли и строительства объекта;
• Номерной фонд;
• Тип гостиничного предприятия: Отель, хостел, мотель, мини — гостиница, гостевой дом и т.п.
• Уровень звездности будущего объекта;
• Наличие или отсутствие на территории гостиницы бара, бассейна, тренажерного зала, лифта, СПА и прочих элементов комфорта.

Отвечая на вопрос, сколько потребуется вложить денег, чтобы открыть небольшую гостиницу, возьмем за основу строительство гостиничного предприятия на 12 номеров, общей площадью 300кв.м., без последующего присвоения звезд, которое будет располагаться, к примеру, в Новосибирске. Стоимость строительства гостиницы под ключ будет представлять собой следующие цифры:

1. Покупка участка в Октябрьском районе Новосибирска, ближе к центральному району, 9 соток – 70 000$;
2. Проектирование и согласование проекта объекта строительства с органами местного самоуправления – 4 000$;
3. Покупка строительного материала – 20 500$;
4. Строительно-монтажные работы, прокладка коммуникаций + отделка – 20 000$;

Как открыть придорожную гостиницу

Придорожная гостиница, она же мотель (motor hotel), рассчитана на дальнобойщиков и туристов, путешествующих «дикарями», то есть самостоятельно на машине, без путевки. Спрос на мотели представляет собой внушительные объемы, конкуренция в этой сфере бизнеса крайне мала, а в некоторых регионах России и вовсе отсутствует. При правильном выборе места, прибыльность такого предприятия станет гарантированной.

Выбор места сводится к анализу загруженности и протяженности тех трасс России, которые объединяют между собой крупные города. Для открытия мотеля, расстояние между крупными населенными пунктами должно составлять не мене 4 000 — 5 000 км. Путь дальнобойщика в таком случае будет составлять порядка 3 суток, а это значит, что без ночлега ему не обойтись.

Расположенный на трассе мотель, окажется отличным вариантом, чтобы плотно поужинать и как следует выспаться.

При строительстве придорожной гостиницы, особое внимание нужно уделить автостоянке. Если парковка будет огражденная и с наличием поста охраны, то это привлечет к вам еще больше клиентов

Отдельный вход в номер, окна на парковку для комфорта постояльцев и возможность быстро перекусить – вот секрет успешного мотеля. В номерах должен быть минимум всего самого необходимого, это отвечает запросам гостей и делает временное проживание более доступным.

Сколько стоит открыть маленький мотель

Тут 2 варианта: покупка уже готового объекта, либо строительство с нуля. В зависимости от региона, покупка небольшой гостиницы обойдется в сумму от 30 000$ до 53 000$.

Строительство же нового мотеля (300 кв. метров) стоит дороже – примерно 60 000 -80 000$.

Плюс на ремонт, покупку мебели, сантехники и всего необходимого понадобится в среднем 16 000$. Говоря о прибыли, то такой отель с номерным фондом в 20-25 комнат будет приносить до 9 000$ в месяц.

Что лучше?

В крупных городах гостиничный рынок насыщен гостиницами и отелями класса люкс. Напротив, в маленьких городах комфорта как раз не хватает. Так, что перед открытием не забудьте обойти заведения конкурентов и ненавязчиво расспросить, клиенты какого достатка у них чаще всего останавливаются.

Важно! Не следует забывать, что гостиничный бизнес можно развивать на протяжении десятилетий. Поэтому, постарайтесь выкупать или, если есть возможность, строить помещение так, чтобы в дальнейшем можно было бы достраивать новые пристройки

Особое внимание обращайте на фундамент. Он должен иметь запас прочности, а вдруг в будущем вы захотите достроить один или несколько этажей! Естественно, с этими задачами самостоятельно справится под силу далеко не каждому

Обращайтесь за помощью к сторонним компаниям!

Старайтесь выбирать помещения нежилого фонда с добротными стенами и прочным фундаментом. Повреждённая крыша, обветшалые коммуникации особого значения не имеют, вы ведь всё равно будете переоборудовать внутреннее устройство капитального строения. Часто в нежилой фонд переходят дома именно из-за повреждения внутренних перекрытий, например, у кого-то в квартире произошёл мощный взрыв из-за утечки газа, вследствие чего были повреждены внутренние перекрытия, но фасад был не затронут. Если капитальных строений с целым фасадом и фундаментом не имеется, вам обойдётся дешевле купить помещение жилого фонда, чем устранять глобальные повреждения строения.

Опять же, вы открываете гостиницу, как говорится, на века. Так не лучше ли подождать 3 года и построить собственная гостиничное здание! В строительстве действует безотказный принцип: «чем дольше, тем дешевле и надёжнее». Вы не платите за срочность, да и подрядчик имеет достаточно времени, чтобы подыскать стройматериалы, такого же если не лучшего качества и намного дешевле!

В результате, строительство гостиницы на 100 номеров с возможностью достраивать помещение в будущем, с учётом покупки не дешёвого земельного участка в центральной части города, если не спешить, может обойтись вам не более 12000000 рублей плюс 3000000 на переоборудование и столько же на отделку и проведения коммуникаций и 2000000 рублей на текущие непредвиденные расходы – 20000000 рублей вложений в гостиницу на 100 номеров, баром, сауной и ещё останется место на 2-3 развлекательных заведения.